Recetas

Receta De Helado Casero De Fresa

22 julio, 2018

Ahora que estamos en pleno verano, una de las cosas que más hecho de menos son los helados. Yo soy súper fan, además, me encantan, pero el problema es que suelen tener azúcar por un tubo, y con el tema de la diabetes gestacional el azúcar pues como que no. Para salir del paso, matar el gusanillo y cumplir el antojo ¿qué mejor que un rico helado casero de fresas?

Ingredientes:

1/2 kilo de fresas

120 ml de nata o 1 yogur natural, lo que se prefiera (en mi caso, el yogur)

60 gr de azúcar (ó 6 gr de edulcorante)

Preparación:

Pues hay dos maneras de prepararlo y es súper fácil de cualquiera de las dos maneras.

Si lo vamos a comer en el momento de hacerlo:

En este caso, lo que hay que hacer es tener las fresas previamente congeladas. Las sacamos del congelador y las trituramos. Yo lo hago con la thermomix, no sé con una batidora normal que tal iría. Luego sólo hay que mezclar las fresas congeladas y trituradas con el azúcar (en mi caso edulcorante) y el yogur.

Se sirve inmediatamente y a disfrutar 😋

Si lo preparamos con antelación:

Basicamente es lo mismo, se trituran las fresas (ahora a temperatura ambiente) y se mezclan con el yogur y el azúcar. En este caso nos va a quedar una textura mas líquida, con lo cual es ideal para meterla en moldes de polos. Se meten en el congelador y al día siguiente ¡listos para tomar!

Bueno, no me digais que la receta no es bien fácil ¿eh? Si os animáis a hacerla ya me contareis 😊

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2 Comments

  • Reply mamá puede 23 julio, 2018 at 6:39

    Más fácil imposible, yo probé tu receta el viernes y nos salió bastante bien 🙂

  • Reply Carolina mamá ríe 23 julio, 2018 at 8:22

    Por aquí las fresas no nos gustan mucho, pero intentaré hacerlo con otra cosa…o bueno venga, por probar.

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